Kochen mit Wildpflanzen

Wann

04.06.2023    
11:00 - 14:30

Buchungen

Buchungen geschlossen

Wo

Kräuterfeld der Kräuterei Mutter Erde
zw.Steinen-Weitenau-Fahrnbuck , und Steinen-Schillighof, BW, 79585

Veranstaltungstyp

Karte nicht verfügbar

In diesem Workshop möchten wir verschiedene wilde, kulinarische Köstlichkeiten die auf der Wiese und am Wald wachsen kennenlernen.
Welche Pflanzen sind essbar? Wie ernte ich diese und wie bereite ich sie zu?

Gemeinsam sammeln wir verschiedene Wegeriche, Löwenzähne, Brennnesseln, Vogelmieren, Labkräuter, Gundermänner und viele andere Wildkräuter und bereiten daraus veschiedene Speisen zu.
Oftmals sind einem viele Wildkräuter schon bekannt. Aber wenn man sie noch nie verwendet hat, hat man eine gewisse Hemmung bzw. Unsicherheit sie auch zu verwenden.
Dieser Kurs soll eine Einführung in die Wildkräuterküche sein um diese Unsicherheit zu verlieren. Außerdem ist viel mehr möglich als Wildkräuter “nur” dem Salat beizugeben.
Wir möchten einige Beispiele unser Mittagessen gemeinsam zubereiten und zeigen was man noch alles mit den “Unkräutern” anstellen kann.

Der Kurs findet auf unserem Kräuterfeld zw. Fahrnbuck und Gasthaus Hirschen / Schillighof im Freien (Pavillon) statt. (Wetterfeste Kleidung!)

Teilnehmerzahl: Max. 20 Personen

Kosten : 45 € zzgl. Materialkosten  ca. 5 €

Die Formalitäten:
Eine Anmeldung für unsere Kurse ist verbindlich.
Anmeldungen wenn möglich bitte über diese Seite (s.u.)
Eine telefonische Anmeldung oder per email ist aber ebenfalls möglich.
Abmeldungen bis 7 Tage vor Kursbeginn sind kostenfrei. Die Teilnahme kann über unser Buchungssystem wieder storniert werden.
Für Abmeldungen ab einschl. 7 Tage vor Kursbeginn wird eine Abmeldegebühr von 10 € fällig.
Es können aber auch Ersatzpersonen teilnehmen. Hierüber möchten wir aber bitte bis 24 Std. vor Kursbeginn telefonisch oder per email informiert werden.
Bei Nichterscheinen ohne Abmeldung wird die gesamte Kursgebühr fällig.
Die Bezahlung der Kurse erfolgt vor Ort in bar
Haftung:
Für Unfälle vor während und nach der Veranstaltung sowie für Beschädigung / Verlust von Gegenständen oder Diebstahl übernehmen wir keine Haftung.
Keine der von uns weitergegebenen Informationen ersetzen einen Arztbesuch. Die Kurse sollen informieren und dazu dienen die Gesundheit zu erhalten und dabei helfen leichte Beschwerden selbst zu kurieren.
Wir behalten uns vor, die Kurse bei anhaltend sehr schlechtem Wetter, im Krankheitsfall oder bei zu geringer Teilnehmerzahl, ersatzlos zu streichen.

Buchungen

Buchungen sind für diese Veranstaltung nicht mehr möglich.

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