Mutter Erde

Veranstaltungen 2012

10. Mai	Kräutermenu Hotel Eden Rheinfelden/ Schweiz
21. Juli 14.00-17.00 Uhr	Kräutermittag auf unserem Feld

Mutter Erde

Kräuterkurse in Steinen/Hofen 2012

23./24. Mai	Vogelmiere
20./21. Juni	Walnuss
11./12. Juli	Arnika
08./09. August	Salbei

Ein Tee für jede Zeit: Sansibar

Früher gelangten besondere Kräuter und Gewürze über verschiedene Handelsrouten nach Europa. Sansibar erinnert mit seiner exotischen, blumigen und vanille-artigen Note an die ferne Herkunft der Kräuter dieses Tees .

Zutaten: Tulsi (Heiliges Basilikum), Zitronenbohnenkraut, Ananassalbei, Melisse, Yahutli, Duftrose

Rezeptvorschläge

CitroVitella Eistee
1 Liter Citrovitella zubereiten und abkühlen lassen.
Geben Sie 1-2 El Zitronensaft und 2 El Honig sowie einige Eiswürfel dazu - fertig.

MinzeMundi Eistee
Geben Sie zu 1 Liter MinzeMundi 400 ml Apfelsaft und jede Menge Eiswürfel.
Wem das noch nicht süß genug ist, der kann noch 1 El Honig dazugeben.
Eine besonders gute Erfrischung für die ganz heißen Tage.

HollerGeist-Punsch
½ Stange Zimt im Mörser zerkleinern, in ein Teenetz mit den Kräutern für 1 Liter Tee dazugeben.
8 Minuten ziehen lassen, dann das Teenetz herausnehmen und mit 2 El Holundersaft ungesüßt (Muttersaft) und 1-2 EL Honig verfeinern.

Sauwetter-Punsch
Zu den Kräutern für 1 Liter Tee, 1-2 TL kleingehackten, frischen Ingwer dazugeben. 4-6 Minuten ziehen lassen und mit 1-2 EL Honig süßen.

CitroVitella-Punsch
Ein Liter CitroVitella Tee zubereiten und mit 1-2 EL Zitronensaft sowie 1-2 EL Honig verfeinern.